Vaak gestelde vragen

Ik ben op zoek naar de HACCP code, kunt u mij deze toesturen?
De code kunt u hier downloaden

Waar kan ik de bierverordening vinden?
De bierverordening kunt u hier downloaden

Heeft u informatie over marktaandelen van de verschillende brouwerijen?
Deze informatie heeft het CBK niet beschikbaar, u kunt hiervoor contact opnemen met de desbetreffende brouwer. 

Ik verzamel bieretiketten. Kunt u mij iets toesturen?
Het CBK is de belangenorganisatie voor de Nederlandse brouwers. We produceren zelf geen bier en kunnen u daarom ook geen bieretiket toesturen. Voor meer informatie verwijzen wij u naar de Bier- en Verzamelaarsvereniging.

Organiseert het CBK biertapwedstrijden?
Het CBK organiseert geen regionale, provinciale of landelijke biertapwedstrijden meer.

Kan elke brouwerij lid worden van het CBK en wat is de toegevoegde waard van het lidmaatschap?
Iedere brouwerij in Nederland kan lid worden van het CBK. De vraag die een brouwerij zich stelt is, wat is de toegevoegde waarde van een lidmaatschap? Alle brouwerijen in Nederland zijn verplicht aangesloten bij de Commissie Bier van het Productschap Dranken. Deze organisatie is speciaal opgericht voor de Nederlandse brouwerijsector. Voor kleinere brouwerijen organiseert de Commissie Bier ongeveer eens per jaar een voorlichtingsbijeenkomst die in gaat op specifieke onderwerpen die deze groep brouwerijen aangaat. Naast het CBK bestaat er ook nog de vereniging KBC die zich juist richt op de gebieden die voor de kleinere brouwerijen van ons land van belang zijn.

Waar zou ik mijn diploma bierbrouwen kunnen halen?
Er bestaat geen cursus die opleidt tot een officieel diploma bierbrouwen. Dit omdat er geen officieel Nederlands diploma bestaat. In Nederland bestaan wel gezelschappen van bierbrouwers die lessen in brouwen geven. Voor een officiële opleiding tot bierbrouwer moet u echter in het buitenland zijn. Zowel in België (o.a. Leuven en Gent), Duitsland (o.a. Berlijn en München) als in Engeland bestaan dergelijke opleidingen.