Het CBK is verantwoordelijk voor de openbaarmaking van een brancheprotocol voor kelderbierinstallaties.

In de Warenwet regeling drukapparatuur zijn een bepalingen opgenomen over de keuring van drukapparatuur. Hieraan moeten wij als branche voldoen en om dat te waarborgen hebben we in samenwerking met het ministerie van Sociale Zaken een protocol opgesteld waarin staat beschreven waar brouwerijpersoneel aan moet voldoen