Bostel is een bijproduct dat ontstaat bij het brouwen van bier. Op jaarbasis betreft het 540.000 ton natte bostel. Bostel is rijk aan eiwitten en vezels. Bostel wordt momenteel afgezet als diervoeder in hoofdzakelijk de rundveehouderij. De veestapel krimpt, de prijzen dalen en er is een groot aanbod van reststromen afkomstig van productie van bio ethanol installaties. De brouwerijen zijn daarom alternatieve afzetkanalen voor bostel aan het verkennen waarbij is gekeken naar food, feed, fibre en bio plastics.